「お客様の声」 第３８号 さん
お名前 ： うさぎ さん 広島県 女性の方です お試しセット届きました。 さっそく、美味しくいただきました。 今までは馬刺しといえば、料理屋で熊本の馬刺ししかいただいたことがなく、届くまでは（どうかなぁ・・・?）と思っていましたが、上モモはちょうどよい霜降りで、やわらかく、たてがみはあっさりした赤身と一緒に食べました。 付属のタレも、生姜醤油とはまた違ったおいしさで馬刺しをおいしくいただけました。 自宅でもおいしい馬刺しがいただけて感激です。 また注文します。 スタッフの方々の最後まで気の利いた、親切な対応もうれしうかったです。うさぎ さん うさぎさん 「馬刺しおためしセット」を注文してもらってありがとうございました。 ウマ吉は「うさぎさんは青森の馬刺しを美味しいといってくれるだろうか？」と チョットだけ（ホントはかなり（笑））心配していました。 でも、美味しいというメッセージが届いてホッとしました。 熊本の馬刺しで馬刺しの美味しさを知っているうさぎさんに美味しいといって もらえると本当に嬉しいです。 上モモの霜降り具合がうさぎさんに満足してもらえたようでよかったです。 それから、たてがみと赤身を一緒に食べたとのことですね。 さすがうさぎさん！ 馬刺しツウですね！ 舌の上でトロッととろけるたてがみと、あっさりした赤身の甘みが感じられて くせになってしまうお客さまもいらっしゃいますから。 付属のタレもお口に合ったようでよかったです。 うさぎさんのいうように生姜醤油もさっぱりしておいしいですね。 それから、ワサビをちょっと溶いて食べても馬刺しの甘みが引き立って美味しいですよ。 ぜひ、試してみてください。 （ワサビを溶くときは、是非昆布ダシのお醤油を使ってみてください。） 馬刺しを自宅で食べると、馬刺しを切ったりやタレの味を変えてみたり、料理屋さんで食べるのとはまた違った楽しみがあるんじゃないかとウマ吉は勝手におもっています。 （切るのが面倒だ！とおもっているお客さまはごめんなさい。） 当店の馬刺しに「感激」とまでいっていただいてウマ吉も感激です！ 「また注文します。」といっていただいてウマ吉は本当に嬉しいです。 次回も、うさぎさんの期待に応えることができるような美味しい馬刺しを お届けできるようにがんばりまーす。 「スタッフの気の利いた親切な対応」といっていただけるとスタッフは大喜びです。 スタッフ一同心から感謝申し上げます。 また、ご注文当初にご迷惑をお掛けして申し訳ございませんでした。 改めてお詫び申しあげます。 うさぎさん、メッセージありがとうございました！ 最後になりましたが掲載がたいへん遅くなって本当にゴメンなさい！ ｂｙ ウマ吉 うまい馬刺しうまい馬肉の「美味馬家」トップページ
