「お客様の声」 第４１号 さん
お名前 ： 宝箱猫 さん 栃木県 男性の方です 義父の誕生日で購入しました。 出した時にはちょっと赤黒かったお肉が、スライスして冷蔵庫に入れて出した時にはあざやかで美味しそうな赤に変わっていました。 臭みもなく本当に美味しかったです。 生肉は食べられない義母がチャレンジして「美味しかった。」と喜んでいました。 送料無料も嬉しいサービスでした。 また機会があったらぜひお願いしたいと思ってます。宝箱猫さん 義父様の誕生日用に美味馬家の馬刺しを選んでもらってありがとうございます！ そして、嬉しいメッセージをいただいてウマ吉はとっても嬉しいです！ そうなんです、馬刺しは真空パックするとどうしても黒っぽくなってしまいます。 でも・・・空気に触れて５〜１０分くらいすると鮮やかな赤色になるんですよね！ 桜肉の語源といわれている鮮やかな桜色になるんです。 馬刺しのきれいな桜色はヘモグロビンとミオグロビンが多く含まれているためといわれています。 （ホントかな？？？） 美味馬家の馬刺しを「臭みもなく」「本当に美味しかった」といってくださってありがとうございます。 そうなんです、生産農家の方々に大切に育てられた馬は臭みもなくとっても美味しいんです。 それから義母様にも馬刺しの美味しさをわかっていただけたようで本当によかったです。 （義母様の馬刺しデビューですね（笑）） そして何より楽しい誕生日のお手伝いができてウマ吉はとっても嬉しいです！ 宝箱猫さまからのようなメールをいただくとスタッフの顔はゆるんでしまいます。(^ー^) 「また機会があったら・・・」といってもらってありがとうございます。 これからも美味馬家の馬刺しをよろしくお願いします！ 宝箱猫さん メッセージ本当にありがとうございました！ ｂｙ ウマ吉 うまい馬刺しうまい馬肉の「美味馬家」トップページ
