「お客様の声」 第４２号 さん
お名前 ： 信州馬 さん 埼玉県 男性の方です 信州人なので馬刺しにはうるさい方ですが、ここのは美味しいですね。 肉に甘みがあります。 私は、ロースをいつも塩で食べています。 甘みを引き出しますし脂っこさも上手く和らげてくれます。 赤身は、タレが良いかも知れません。信州馬さん メッセージありがとうございます！ 「馬刺しにうるさい方」とおっしゃる信州馬さんに、当店に馬刺しを美味しいと言っていただけてウマ吉はホッとしました。（笑） そして「ここの（当店の馬刺し）が美味しい」といっていただけて本当に嬉しいです。 スタッフ一同心から感謝申し上げます。 ありがとうございます！！ 信州馬さんは「ロースをいつも塩で食べている」ということですが、ウマ吉の周りの人に聞いてみたら、タレやワサビ醤油で食べる人がほとんどで、馬刺しを塩で食べたことがあるという人はいませんでした。 そして、馬刺しの甘みを引き出してくれる塩でぜひ食べてみたいということでした。 馬刺しの美味しい食べ方を教えてくださって、ありがとうございました！ それでは、これからも美味馬家をよろしくお願いいたします！ メッセージありがとうございました〜。 ｂｙ ウマ吉 うまい馬刺しうまい馬肉の「美味馬家」トップページ
